قطّع شريحة وتناولها كما هي، أو حوّلها إلى عصير لذيذ يروي عطشك في الصيف – فالبطيخ من أكثر الفواكه تنوعًا. فهو ليس لذيذًا فحسب، بل يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الماء تساعد في ترطيب الجسم.
بالنسبة للأشخاص المهتمين بصحتهم، يعتبر البطيخ من أقل الفواكه سعرات حرارية، كما أنه مصدر غني بالعناصر الغذائية بما في ذلك فيتامين سي وفيتامين أ بالإضافة إلى البوتاسيوم والمغنيسيوم.
يُعدّ فيتامين سي ضروريًا للحفاظ على صحة الجلد . و يُعدّ البوتاسيوم مهمًا للتحكم في ضغط الدم وصحة القلب.
إليك سبع فوائد صحية تحصل عليها أثناء استمتاعك بهذه الفاكهة الرائعة الغنية بالعصارة:
- يحافظ على رطوبة جسمك:
كثيراً ما نسمع كبار السن ينصحوننا بتناول كميات كبيرة من البطيخ خلال فصل الصيف، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الماء.
- قد يساعد في الوقاية من السرطان:
وفقًا للأبحاث، قد يساعد البطيخ في تقليل خطر الإصابة بالسرطان عن طريق خفض عوامل النمو الشبيهة بالأنسولين
فقد وجدوا أن نظام الأنسولين/عامل النمو الشبيه بالأنسولين (IGF) يلعب دورًا رئيسيًا في تطور وتقدم العديد من أنواع السرطان.
- يُحسّن صحة القلب:
يحتوي البطيخ على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة القلب، كما أنه يساعد على خفض الكوليسترول وضغط الدم.
وجد العلماء أن الليكوبين الموجود في البطيخ فعال ضد متلازمات التمثيل الغذائي التي تهدد الحياة مثل الإجهاد التأكسدي والسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري وما إلى ذلك.
- يقلل من تصلب وسمك جدران الشرايين.
وفقًا للدراسات، يساعد الليكوبين الموجود في البطيخ في تقليل تصلب وسمك جدران الشرايين. قد يزيد السيترولين، وهو حمض أميني موجود في البطيخ، من مستويات أكسيد النيتريك في الجسم. يساعد أكسيد النيتريك الأوعية الدموية على التوسع، وبالتالي خفض ضغط الدم.
- يساعد على تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي:
نظرًا لكونه مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة المضادة للالتهابات مثل الليكوبين وفيتامين سي، فقد يساعد البطيخ في تقليل الالتهاب والتلف التأكسدي.
وجد أن تناول البشر لعصير غني بالليكوبين مع إضافة فيتامين سي أدى إلى انخفاض مؤشرات الالتهاب وارتفاع مضادات الأكسدة.
- إنه نعمة للبشرة والشعر،
فالفيتامينات أ و ج الموجودة في البطيخ تساعد في منحك بشرة خالية من العيوب وشعر صحي.
إن الليكوبين والبيتا كارتين الموجودين في البطيخ قد يساعدان في حماية الجلد من حروق الشمس الشائعة خلال فصل الصيف.
- يخفض ضغط الدم:
يحتوي البطيخ على السيترولين الذي يتحول إلى أرجينين في الجسم، مما يساعد في إنتاج أكسيد النيتريك. الذي يُرخي عضلات الأوعية الدموية الدقيقة ويوسعها، مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم.
