سلطة الجزر المسلوق

المقادير
– الجزر : 2 حبة (مقشر ومفروم شرائح)
– البازيلاء : كوب (مجمدة)
– الكرفس : نصف كوب (مفروم)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
اسلقي الجزر والبازيلا والكرفس في ماء مغلي لمدة 10 دقائق ثم صفيه واغسليه بماء بارد وضعيه في طبق.
أضيفي الملح والكمون وعصير الليمون وزيت الزيتون وقلبي المزيج جيداً.
قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي.