المقادير
– معكرونة : عبوة (الشكل المفضل)
– صلصة الاسباجيتي الجاهزة : عبوة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الباذنجان : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع مكعبات صغيرة)
– الفطر : كوب (طازج مقطع شرائح)
– طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة)
– الكوسا : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات صغيرة)
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– صلصة الاسباجيتي الجاهزة : عبوة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الباذنجان : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع مكعبات صغيرة)
– الفطر : كوب (طازج مقطع شرائح)
– طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة)
– الكوسا : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات صغيرة)
– الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة و صفيها واتركيها جانباً.
- سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي الفلفل الأحمر والفطر قلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
- أضيفي الكوسا والباذنجان والطماطم والملح والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق ثم أضيفي صوص السباجيتي وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الصلصة.
- أضيفي المكرونة المسلوقة لها وحركي المزيج ثم قدميها ساخنة.
تابعنا
