المقادير
- 2 كيلو كوسا حجم صغير
- 3 كوب كبير أرز بسمتي
- ½ كيلو لحمة مفرومة
- ¼ ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) كمون
- ¼ ملعقة صغيرة(ملعقة شاي) كركم
- ¼ ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة(ملعقة شاي) ملح
- 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) سمنة سايحة بدرجة حرارة الغرفة
- 6 فصوص ثوم مهروس
- رشة ملح ليمون
طريقة عمل محشي الكوسا بالبرغل مكونات الشوربة (المرق)
- 2 لتر ماء
- 4 حبات طماطم (عصير)
- 2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) صلصة طماطم
- 8 فصوص ثوم سليمة
- عصير 2 حبة ليمون
- رشة ملح
تابعنا
