المقادير
– السلمون : 4 شرائح
– الثوم : فصّان (مهروس)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
– روزماري : ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : ربع كوب
– ريحان : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : نصف كوب
– الثوم : فصّان (مهروس)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)
– روزماري : ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : ربع كوب
– ريحان : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : نصف كوب
طريقة التحضير
- نقوم بخلط الثوم مع الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
- نضع شرائح السلمون في التتبيلة ثمّ نُقلب حتى تتبل بشكل كامل.
- نصفّ شرائح السمك في صينية مدهونة بالقليل من زيت الزيتون وننثر الروزماري والريحان على سطحها.
- نُدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة مرتفعة ويُترك السمك حتى يتحمر من كافة الجهات.
تابعنا
