![سلطة الروبيان بالأفوكادو](https://almoatana.ly/wp-content/uploads/2023/11/سلطة-الروبيان-بالأفوكادو.jpeg)
المقادير
– مقادير الصلصة :
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الروبيان : 500 غراماً (مقشر ومنظف / متوسط الحجم)
– الثوم : فص (مهروس)
– الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
– خس : رأس (مفروم خشن)
– الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح رفيعة)
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في مقلاة وقلبي الروبيان مع الثوم والكمون والفلفل الأحمر المطحون والملح لمدة خمس دقائق حتى ينضج ثم ازيليه من المقلاة وضعيه جانباً.
- اخلطي الخس مع الأفوكادو في طبق ثم وزعي الروبيان فوقه.
- اخلطي عصير الليمون والزيت والملح والسكر والفلفل الأسود في طبق ثم أضيفي المزيج فوق خليط السلطة وقلبي وقدميها فوراً.