جمبري بالثوم والكزبرة

سناء الشلبي· 2019-12-29
جمبري بالثوم والكزبرة بالفيديو
       
التصنيف: أطباق الأسماك وثمار البحر
المطبخ: غربي
جمبري بالثوم والكزبرة بالفيديو..  شاهدي أطيب وصفات المأكولات البحرية بالفيديو، وتعلمي طريقة عمل الوجبات التي لا تقاوم أبداً بطعم تتبيلة الليمون والثوم المميز
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص
 
 
 
 
 
 
 
 
المقادير
– لتتبيلة الجمبري :
الجمبري : 700 غم
ملح : ملعقة صغيرة
بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
بودرة البصل : ملعقة صغيرة
الكزبرة : ملعقة صغيرة (بودرة)
الكمون : ملعقة صغيرة
– الزبدة : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
– الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
– عصير الليمون : 1 حبة
– كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)

طريقة التحضير
لتحضير تتبيلة الجمبري: ضعي الجمبري في وعاء، وأضيفي الملح، وبودرة الثوم، وبودة البصل، والكزبرة البودرة، والكمون، وقلبي الجمبري مع البهارات حتى تتوزع عليه جيداً.
ذوبي الزبدة مع زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم أضيفي الجمبري المبهر وحركي.
 
أضيفي الثوم المهروس وقلبيه مع الجمبري حتى تتأكدي من النضوج.
صبي عصير الليمون، وأضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وقلبي كل المكونات حتى تتجانس، ويبدأ عصير الليمون ينشف قليلاً.
انقلي الجمبري لطبق التقديم وقدميه ساخناً أو دافئاً بحسب الرغبة.